DB-10型多功能拌和機(jī)的攪拌葉與拌和鍋壁及鍋底的工作間隙均應(yīng)小于3.5毫米。攪拌葉和鍋壁的間隙可通過松開緊固支承架與下框架的螺母調(diào)節(jié)支承架的位置來保證。攪拌葉與鍋底的間隙可通過托架的升降和拌和裝置中柔性連接的四個(gè)螺母進(jìn)行調(diào)節(jié)。

經(jīng)過上述工作后，接通電源，此時(shí)電源指示燈應(yīng)亮。在時(shí)間設(shè)置撥盤上設(shè)定拌和時(shí)間，按下“快速”或“慢速”啟動(dòng)按鈕，攪拌葉轉(zhuǎn)動(dòng)，該機(jī)將按設(shè)定的拌和時(shí)間進(jìn)行拌和。若有意外情況，可立即按下“停止”按鈕。

物料拌勻后，搖手柄外撤，退出軸承蓋上的定位孔，此時(shí)可將托架搖下，卸下拌和鍋，取出物料。

當(dāng)物料拌和到預(yù)定時(shí)間，該機(jī)自動(dòng)停機(jī)，拌和工作結(jié)束，并切斷電源。